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集安葡萄酒产业蓬勃发展:葡萄酒资讯网(www.winesinfo.com)

作者: 时间:2019-12-19 16:27

近来举办的我国风土·第四届通化山k8凯发官方app葡萄酒产区高峰论坛暨2019集安·鸭绿江河谷冰葡萄酒节上,来自海内外的很多葡萄酒专家、企业代表和政府人士会聚集安,品鉴集安鸭绿江河谷产区的葡萄酒产品。这是集安接连4年举办这样的活动,活动的背面,是集安市葡萄工业的蓬勃展开。

集安鸭绿江河谷区域气候条件共同,是吉林省积温最高、风速最小、湿度最大、无霜期最长的区域,年积温达3208℃,无霜期达 150-170天,成长时节降水充分,老练时节光照足够,温差较大,土壤通透性好,矿物质丰厚,非常合适山葡萄成长,山葡萄无需埋土防寒便能安全越冬。这样优胜的气候、土壤和生态条件,使集安鸭绿江河谷成为我国山葡萄的优势产区。集安市山葡萄培养已有40年的前史,具有很好的工业根底和技能根底。

近年来,集安市委、市政府发挥地舆优势,把葡萄与葡萄酒工业作为特征、优势、主导工业加以培养推进,成立了葡萄工业专门作业组织——特征工业展开局,每年财务列支100万元,作为葡萄工业展开专项作业经费,自2012年起,集安市依托我国农科院特产研讨所的技能支持,建立了山葡萄标准化演示基地。2014年开端,又与我国农业大学协作,依托鸭江谷酒庄成立了鸭绿江河谷山葡萄酒研制中心,展开山葡萄培养和酿酒技能的研讨、演示和推行。几年来,集安市山葡萄培养及酿酒技能取得稳步提高,尤其是北冰红山葡萄的质量体现令业界注目,近年来,集安鸭绿江河谷产区出产的葡萄酒在国内外葡萄大赛中取得各类专业奖项41个。其间,威代尔冰酒取得2017年品醇客国际葡萄酒大赛铂金奖、2018年布鲁塞尔葡萄酒大赛金奖、2019第26届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛银奖,北冰红冰酒取得2017年品醇客国际葡萄酒大赛铜奖、2018年布鲁塞尔葡萄酒大赛银奖、2019年MUNDUS VINI 国际葡萄酒大赛银奖。

近年来,通天雅罗酒庄、福海酒业、鸭江谷酒庄等企业相继在集安建成投产。现在,集安葡萄酒出产企业已达20户,葡萄酒庄9家,具有5万吨以上的年出产能力。一起,通葡集安酒庄等一批葡萄酒庄正在选址,集安市葡萄与葡萄酒工业正呈现出杰出的展开态势。

据集安市特产局计算,现在集安市山葡萄培养面积为2.1万亩,年产量约2万吨,是我国山葡萄最重要的产区,是通化葡萄酒的主要原料基地,也是“全国山葡萄标准化归纳演示区”。山葡萄起源于我国东北区域,是我国特有的葡萄种类。其果实中白藜芦醇、原花青素等生物活性成分含量高。进入本世纪,我国农科院特产所通过3代人、半个世纪时刻选育的山葡萄新种类“北冰红”在集安得到推行,该种类是罕见的合适出产冰红葡萄酒的山葡萄种类,在集安鸭绿江河谷区域培养体现出极佳的质量,培养规划现已到达5000亩,使集安成为得天独厚、不行仿制的我国山葡萄冰酒最具优势的产区。

在葡萄工业取得展开的一起,集安市还推进葡萄工业与旅行业相交融,深化开发葡萄采摘、冰酒酿造、品酒体会、葡萄酒个性化定制等系列旅行产品,活跃打造集边境魅力、庄园风情、前史文化于一体的特征旅行线路。

放眼未来,集安市方案用5年时刻,活跃执行《吉林省鸭绿江河谷葡萄酒展开规划》,建造以北冰红为主的优质酿酒葡萄基地3万亩;建成集旅行、参观、休假、文娱休闲及高级葡萄酒出产、葡萄酒文化体会和传达等多功能为一体的葡萄酒酒庄30家,带动旅行、餐饮、住宿等相关工业快速展开,从而把集安鸭绿江河谷建造成极具我国特征的高端山葡萄酒产地和葡萄酒文化旅行演示区,全力打造国内外具有较高知名度和美誉度的“集安鸭绿江河谷——我国山葡萄冰酒尖端产区”。