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河北新一期食品抽检信息公布这8批次样品上不合格名单

作者: 时间:2019-12-27 22:03

12月23日,河北省商场监督管理局发布新一期食物抽检信息。镉是最常见的重金属元素污染物之一。不合格样品中,还有4批次炒货食物及坚果制品检出不合格。霉菌是自然界中常见的真菌,霉菌污染可使食物糜烂蜕变,损坏食物的色、香、味,下降食物的食用价值。还有,正定县瑞天大厦购物广场运营的日诏瓜子检出过氧化值超支。过氧化值首要反映炒货食物中油脂是否氧化蜕变。别的,沧州康正食物有限公司出产的芝麻花生检出黄曲霉毒素B1超支。对抽检中发现的不合格产品,河北省商场监督管理局已责成相关设区市商场监管部门依照有关法律法规的规则依法处理。

12月23日,河北省商场监督管理局发布新一期食物抽检信息。近期该局安排抽餐饮食物,炒货食物及坚果制品,便利食物,罐头,酒类,粮食加工品,肉制品,食用农产品,生果制品,糖块制品,调味品,饮料等12类1005批次样品, 8批次样品上不合格名单。

食用农产品检出镉超支

不合格样品中,有4批次食用农产品检出镉超支,分别为:沧州诺言楼百货有限公司运营的鱿鱼、石家庄市新华区发誉水产品经销店运营的皮皮虾、唐山海港开发区信达归纳商场西厅2排8号货摊朱娟丽运营的皮皮虾、唐山海港信达归纳商场西厅1排5号齐长宁运营的皮皮虾。

镉是最常见的重金属元素污染物之一。《食物安全国家标准食物中污染物定量》中规则,镉在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大定量为0.5mg/kg。水产品中镉超支或许是水产品饲养过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害首要是缓慢积蓄性,长时间很多摄入镉含量超支的食物或许导致肾和骨骼危害等。

4批次炒货食物及坚果制品检出不合格

不合格样品中,还有4批次炒货食物及坚果制品检出不合格。其间,河北丽仁食物有限公司出产的名城花生、大名县双升食物有限公司出产的烤花生均检出霉菌超支。

霉菌是自然界中常见的真菌,霉菌污染可使食物糜烂蜕变,损坏食物的色、香、味,下降食物的食用价值。依据《食物安全国家标准 坚果与籽类食物》中规则,烘炒工艺加工的熟制坚果与籽类食物中霉菌应 25CFU/g。

还有,正定县瑞天大厦购物广场运营的日诏瓜子检出过氧化值超支。

过氧化值首要反映炒货食物中油脂是否氧化蜕变。跟着产品中油脂氧化,过氧化值会逐渐升高,虽一般不会对人体的健康发生危害,但严峻时会导致肠胃不适、腹泻等症状。《食物安全国家标准 坚果与籽类食物》中规则,熟制葵花籽过氧化值的最大定量值为0.80 g/100g,其他熟制坚果与籽类食物过氧化值的最大定量值为0.50 g/100g。一般状况下,顾客在食用过程中需防止食用能显着辨别出哈喇等异味的炒货食物。形成过氧化值超支的原因或许是质料贮存不妥导致坚果与籽类的脂肪氧化、出产用油蜕变,或许贮存过程中环境条件操控不妥,导致产品酸败蜕变。

别的,沧州康正食物有限公司出产的芝麻花生检出黄曲霉毒素B1超支。黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的化学物质。《食物安全国家标准 食物中真菌毒素定量》中规则,黄曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大定量为20 g/kg。

对抽检中发现的不合格产品,河北省商场监督管理局已责成相关设区市商场监管部门依照有关法律法规的规则依法处理。大众发现食物安全违法行为,请拨打投诉告发热线 12315 进行告发。

河北省商场监督管理局关于8批次食物不合格状况的布告2019年第43号不合格样品信息

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